Точно знаю, что на esim есть операторы, которые поддерживают Apple iPad Pro 11. Из тех, к которым подсоединялся сам лично - это убиджи. Когда ездила в Испанию/Португалию подсоединялась к этой связью через https://esim.ninja/ru/apple-ipad-pro-11-esim/ На выбор были и другие операторы связи, но у данного бессимочного оператора наиболее выгодная абонплата.
Да и сама связь держит надежно.
Я не пойму, то ли у них там везде и повсюду 3/4 g...Связь просто везде ловила.

Вот здесь их посмотрите, как вариант, https://umico.az/ru/categories/536-spor … -telefonov . Классный, кстати, маркетплейс, у них с каждой покупки еще и кешбек дают довольно таки не маленький.